منجمد فرينچ فرائز جي پيداوار واري لائن

جلدي منجمد فرينچ فرائز جي پيداوار واري لائن جو بنيادي عمل مختصر طور تي بيان ڪيو ويو آهي:
(1) خام مال جي presetting پروسيسنگ چڪر کي وڌائڻ لاء، آلو خام مال هڪ ڊگهي وقت لاء ذخيرو هجڻ ضروري آهي.خام مال جي ڊگھي عرصي تائين ذخيرو ڪرڻ کان پوء، انهن جي کنڊ جو مواد ۽ غذائي اجزاء هڪ خاص حد تائين تبديل ٿي ويندا آهن.تنهن ڪري، خام مال جي اجزاء کي پروسيسنگ گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء پروسيسنگ کان اڳ وصولي جي علاج جو هڪ خاص عرصو ڪيو وڃي.
(2) صاف ڪرڻ جي صفائي خاص طور تي آلو جي خام مال جي مٿاڇري تي سلاد ۽ غير ملڪي مادو کي ختم ڪرڻ آهي.
(3) آلو جي چمڙي کي ڇلائي ۽ الڳ ڪريو ۽ رنگ جي حفاظتي حل کي اسپري ڪريو ته جيئن ڇليل آلو جي مٿاڇري تي آڪسائيڊيٽي برائوننگ کي روڪي سگهجي.
(4) ڇليل آلو کي دستي طور تراشيو ويندو آهي ته جيئن آلو جي اڻڄاتل چمڙي، ٻلي جي اکين، اڻ برابري ۽ سائي حصن کي ختم ڪري سگهجي.
(5) پٽين ۾ ڪٽ ڪريو مختلف وضاحتن جي مطابق، آلو کي چورس پٽي ۾ ڪٽيو، ۽ پٽيون صاف ۽ سڌا ٿيڻ گهرجن.
(6) پيداوار کي بهتر ڪرڻ لاءِ پروسيسنگ دوران پيدا ٿيندڙ مختصر پٽين ۽ ملبي جي جزوي علحدگي.
(7) Dehydration and drying هڪ ميش بيلٽ کي سڪائڻ ۽ ڊيهائيڊريشن ڊيوائس کي اپنائڻ لاءِ فرينچ فرائز جي مٿاڇري جي نمي کي ختم ڪرڻ ۽ ايندڙ فرائينگ جي عمل لاءِ تيار ڪرڻ.
(8) فرنچ فرائيز کي ٿوري وقت لاءِ گرم تيل ۾ ترايو وڃي ٿو، پوءِ مڇي ڪڍي ان کي فلٽر ڪيو وڃي ٿو، ته جيئن فرينچ فرائز جي منفرد آلو خوشبوءِ اچي سگهي.
(9) جلدي منجمد ٿيل فرينچ فرائيز کي اڳي ٿڌو ڪيو ويندو آهي ۽ تيز منجمد سامان ڏانهن موڪليو ويندو آهي تيز منجمد ۽ تيز منجمد ڪرڻ لاءِ ، انهي ڪري ته فرينچ فرائز ۾ ڪرسٽلائزيشن يونيفارم هجي ، جيڪا ڊگهي عرصي تائين تازگي برقرار رکڻ لاءِ آسان آهي. اسٽوريج ۽ اصل ذائقو برقرار رکڻ.
(10) بيگ-جي-بيگ ريفريجريشن دستي طور تي يا خودڪار سامان ذريعي ڪري سگهجي ٿو.پيڪنگنگ جي عمل دوران، وقت کي جيترو ممڪن ٿي سگھي گھٽ ڪيو وڃي ته جيئن نمي جذب ٿيڻ کان بچڻ ۽ جلدي منجمد فرينچ فرائيز کي پگھلجي، جيڪو پيداوار جي معيار کي متاثر ڪندو.پيڪنگنگ کان پوء فوري طور تي ريفريجريٽ ڪريو.