منجمد فرينچ فرائز مشينري منجمد فرينچ فرائز جي پيداوار واري لائن
1. گھٽ توانائي واپرائڻ، اعلي پيداوار
آٽوميشن جو درجو اعلي آهي، ۽ ڪارڪردگي بهتر ٿي چڪي آهي.ٺهيل فرينچ فرائز هڪجهڙائي، گهٽ مواد، مسلسل ذائقو، رنگ تبديل ڪرڻ آسان ناهي، چڱي طرح محفوظ غذا، توانائي جي بچت ۽ ماحولياتي تحفظ.
2. صحت ۽ حفاظت
سڀئي سامان (مادي سان رابطي ۾ حصا) اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل آهن، صاف ڪرڻ آسان ۽ حفظان صحت.
3. آساني سان هلندو آهي
سڄي مشين جي برقي لوازمات تمام مشهور برانڈز آهن جيڪي مارڪيٽ ٽيسٽ پاس ڪيا آهن، ضمانت واري معيار، گهٽ ناڪامي جي شرح ۽ ڊگهي خدمت زندگي سان.
4. ڪسٽمائيز
گراهڪ جي ورڪشاپ جي مطابق، پيداوار جي ضرورتن لاء ڪسٽمائيز خدمتون پڻ آهن.
درجه بندي ۽ جلدي منجمد فرينچ فرائز جي پيداوار واري لائن جو مخصوص تعارف:
خام آلو → لوڊ ڪرڻ لفٽ → ڌوئڻ ۽ ڇلڻ واري مشين → ترتيب ڏيڻ واري ڪنويئر لائن → لفٽ → ڪٽر → ڌوئڻ واري مشين → بلنچنگ مشين → کولنگ مشين → ڊيواٽر مشين → فرائينگ مشين → ڊيوائلنگ مشين → پيڪنگ ڪنويئر لائن → سرنگ ڀرڻ واري مشين
جلدي منجمد فرينچ فرائز جي پيداوار واري لائن جو بنيادي عمل مختصر طور تي بيان ڪيو ويو آهي:
(1) خام مال جي presetting پروسيسنگ چڪر کي وڌائڻ لاء، آلو خام مال هڪ ڊگهي وقت لاء ذخيرو هجڻ ضروري آهي.خام مال جي ڊگھي عرصي تائين ذخيرو ڪرڻ کان پوء، انهن جي کنڊ جو مواد ۽ غذائي اجزاء هڪ خاص حد تائين تبديل ٿي ويندا آهن.تنهن ڪري، خام مال جي اجزاء کي پروسيسنگ گهرجن کي پورو ڪرڻ لاء پروسيسنگ کان اڳ بحالي جي علاج جي هڪ خاص مدت کي انجام ڏيڻ گهرجي.
(2) صاف ڪرڻ جي صفائي خاص طور تي آلو جي خام مال جي مٿاڇري تي سلاد ۽ غير ملڪي مادو کي ختم ڪرڻ آهي.
(3) آلو جي چمڙي کي ڇلائي ۽ الڳ ڪريو ۽ رنگ جي حفاظتي حل کي اسپري ڪريو ته جيئن ڇليل آلو جي مٿاڇري تي آڪسائيڊيٽي برائوننگ کي روڪي سگهجي.
(4) ڇليل آلو کي دستي طور تراشيو ويندو آهي ته جيئن آلو جي اڻڄاتل چمڙي، ٻلي جي اکين، اڻ برابري ۽ سائي حصن کي ختم ڪري سگهجي.
(5) پٽين ۾ ڪٽ ڪريو مختلف وضاحتن مطابق، آلو کي چورس پٽين ۾ ڪٽيو، ۽ پٽيون صاف ۽ سڌا ھجن.
(6) پيداوار کي بهتر ڪرڻ لاءِ پروسيسنگ دوران پيدا ٿيندڙ مختصر پٽين ۽ ملبي جي جزوي علحدگي.
(7) Dehydration ۽ drying هڪ ميش بيلٽ کي خشڪ ڪرڻ ۽ ڊيهائيڊريشن ڊيوائس کي اپنائڻ لاءِ فرينچ فرائز جي مٿاڇري جي نمي کي ختم ڪرڻ ۽ ايندڙ فرائينگ جي عمل لاءِ تيار ڪري ٿو.
(8) فرينچ فرائيز کي ٿوري دير لاءِ گرم تيل ۾ ترايو وڃي ٿو، پوءِ مڇيءَ کي ڪڍي، اضافي تيل کي فلٽر ڪيو وڃي ٿو، ته جيئن فرينچ فرائيز جي منفرد آلو خوشبوءِ اچي سگهي.
(9) جلدي منجمد ٿيل فرينچ فرائيز کي اڳي ٿڌو ڪيو ويندو آهي ۽ تيز منجمد ڪرڻ واري سامان ڏانهن موڪليو ويندو آهي تيز منجمد ۽ تيز منجمد ڪرڻ لاءِ، انهي ڪري ته فرينچ فرائز ۾ ڪرسٽلائزيشن هڪجهڙائي رکي ٿي، جيڪا ڊگهي عرصي تائين تازگي برقرار رکڻ لاءِ آسان آهي. اسٽوريج ۽ اصل ذائقو برقرار رکڻ.
(10) بيگ-جي-بيگ ريفريجريشن دستي طور تي يا خودڪار سامان ذريعي ڪري سگهجي ٿو.پيڪنگنگ جي عمل دوران، وقت کي جيترو ممڪن ٿي سگھي گھٽ ڪيو وڃي ته جيئن نمي جذب ٿيڻ کان بچڻ ۽ جلدي منجمد فرينچ فرائيز کي پگھلجي، جيڪو پيداوار جي معيار کي متاثر ڪندو.پيڪنگنگ کان پوء فوري طور تي ريفريجريٽ ڪريو.
1. لوڊ ڪرڻ واري لفٽ - خودڪار کڻڻ ۽ لوڊ ڪرڻ، آسان ۽ تيز، بچاء واري افرادي قوت.
2.Washing and peeling machine - خودڪار آلو جي صفائي ۽ peeling، توانائي جي بچت.
3. کنويئر لائن ترتيب ڏيڻ - آلو جي سڙيل ۽ پٽي ٿيل حصن کي هٽايو معيار کي بهتر ڪرڻ لاء.
4. ڪٽرٽر-سائيز ۾ قابل.
5. واشنگ- فرنچ فرائز جي مٿاڇري تي نشاستي صاف ڪريو.
6.Blanching مشين - فعال enzymes جي سرگرمي inhibit، ۽ رنگ جي حفاظت.
7. اڀرندڙ ۽ کولنگ مشين - جلدي فرينچ فرائز کي ٿڌو ۽ رنگ ۽ ذائقو برقرار رکڻ.
8. پاڻي ڀرڻ واري مشين - ايئر کولنگ اثر آلو چپس جي مٿاڇري جي نمي کي هٽائي ٿو، ۽ انهن کي فرائير ڏانهن منتقل ڪري ٿو.
9. فرائينگ مشين - رنگ ڀرڻ، ۽ بناوت ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ.
10. ڊيوائلنگ مشين- تيل ڪڍڻ ۽ ٿڌي ڪرڻ لاءِ- مٿاڇري تي اضافي تيل کي اُڇليو، ۽ آلو جي چپس کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو ته جيئن اهي ذائقو ڀرڻ واري مشين ۾ داخل ٿي سگهن.
11. سرنگ فريزر - فرينچ فرائيز کي جلدي منجمد ڪريو سندن رنگ ۽ ذائقو برقرار رکڻ لاءِ.
12. پيڪنگ مشين - ڪسٽمر جي پيڪنگ جي وزن جي مطابق، آلو چپس جي خودڪار پيڪنگنگ.
جلدي منجمد فرينچ فرائز، منجمد فرينچ فرائز، نيم تيار ٿيل فرينچ فرائز، سنيڪ فوڊ فرينچ فرائز
