فرينچ فرائيز پروڊڪشن لائن جو ڪم ڪندڙ اصول
1. پيلر: هڪ ئي وقت صفائي ۽ ڇلڻ جو عمل، اعليٰ ڪارآمد ۽ گهٽ استعمال.
2. ڪٽر: پٽي، فليڪ ۽ جولين شڪل ۾ ڪٽيو، ترتيب ڏيڻ واري ڪٽڻ جي سائيز
3. بلينچر: ڪٽيل آلو جي چپس کي ڌوئڻ ۽ رنگ بچائڻ جو ڪم ڪريو.
4. ڊيهائيڊريٽر: سينٽرفيوگل ڊيهائيڊريشن، سڪي وڃڻ جو وقت گھٽائي ٿو، ۽ آلو جي چپ جو ذائقو بهتر بڻائي ٿو.
5. فرائير: آلو جي چپس جي معيار ۽ ذائقي کي برقرار رکي ٿو.
6. ڊي آئلر: سينٽرفيوگل استعمال ڪريو، تڪليف جي گهٽتائي کي دور ڪريو.
7. ذائقي واري مشين: آلو جي چپس کي هڪجهڙو ڪريو، مصالحو شامل ڪرڻ لاءِ اسپري قسم استعمال ڪريو، ٽوڙڻ آسان نه آهي.
8. ويڪيوم پيڪيج مشين: پيڪنگ ڪرڻ وقت، نائٽروجن ۾ وجھو، آلو جي چپس جي ٽٽڻ کان بچي سگھي ٿو. ۽ اهو هڪ ئي وقت تي هوا، پيڪيج، ۽ تاريخ ٽائيپ ڪري سگھي ٿو.
جلدي منجمد فرينچ فرائيز جي پيداوار واري لائن جي درجه بندي ۽ مخصوص تعارف:
ڪچو آلو → لفٽ لوڊ ڪرڻ → ڌوئڻ ۽ ڇلڻ واري مشين → ترتيب ڏيڻ واري ڪنويئر لائن → لفٽ → ڪٽر → ڌوئڻ واري مشين → بلينچنگ مشين → کولنگ مشين → ڊي واٽر مشين → فرائينگ مشين → ڊي آئلنگ مشين → پيڪنگ ڪنويئر لائن → سرنگ فريزر → خودڪار پيڪنگ مشين
جلدي منجمد فرينچ فرائيز، منجمد فرينچ فرائيز، نيم تيار ٿيل فرينچ فرائيز، ناشتي جو کاڌو فرينچ فرائيز