زندگي ۾ نام نهاد breadcrumb سامان تلي کاڌي جي مٿاڇري تي ڪوٽنگ پرت پيدا ڪرڻ آهي. هن قسم جي بريڊ ڪرمب جو بنيادي مقصد اهو هوندو آهي ته تريل کاڌي کي ٻاهران ڪڪڙ ۽ اندران نرم ٿئي ۽ خام مال جي نمي جي نقصان کي گهٽايو وڃي. ماڻهن جي زندگي جي معيار جي بهتري سان، ڪجهه تريل کاڌي جهڙوڪ گوشت جي اسٽيڪ، مڇي اسٽيڪس، ڪڪڙ جي ٽينڊر ۽ ڪدو ڪيڪ جي گهرج پڻ وڌي رهي آهي، ۽ ساڳئي وقت، بريڊ ڪرمبس جي گهرج پڻ وڌي رهي آهي. هن طلب جي واڌ پڻ بريڊ ڪرمب سامان جي ظاهري کي فروغ ڏنو آهي، ۽ بريڊ ڪرمب سامان جي ظاهر ٿيڻ اهو مسئلو پڻ حل ڪري ڇڏيو آهي ته بريڊ ڪرمبس جي طلب وڏي آهي ۽ سپلائي سپلائي کان وڌيڪ آهي. هاڻي، ماني جي ڪٽڻ جي سامان مان تيار ڪيل ماني جو سامان نه رڳو ڪوٽنگ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، پر پڻ کاڌي جي سامان جي طور تي. تنهن ڪري، ان جي درخواست جو دائرو ڏينهون ڏينهن وڌي رهيو آهي.
ماني جي ڪٽڻ جو سامان ماني جي ڪٽڻ جي پيداوار لاءِ هڪ خاص سامان آهي. اهو استعمال ڪري ٿو تيز رفتار گھمڻ واري بلڊس ۽ ٽوٿڊ رولر کي پري ڪٽ ڪرڻ ۽ روٽي کي ٽوڙڻ لاءِ. مانيءَ جي ٽڪڙن ۾ يونيفارم ذرات جي ماپ، ننڍي ماني جو نقصان، سادو ڍانچو، محفوظ آپريشن ۽ آسان آپريشن آهي. ماني ٺاهڻ ۾ اٽو ملائڻ لاءِ بريڊ ڪرمب سامان مناسب آهي. هن مشين کي نوڊلز گوندھڻ لاءِ استعمال ڪرڻ ۾ اعليٰ گلوٽين، حتي ملائڻ ۽ اعليٰ ڪارڪردگي آهي. بريڊ ڪرمب سامان جي هڪ مڪمل سيٽ ۾ اليڪٽرروڊ ڪيبنٽ، اليڪٽرروڊ ڪارٽون، اليڪٽرروڊ ٽينڪ، پلورائزر، شيپنگ مشينون، اٽي جي ڇنڊڇاڻ واريون مشينون، هوسٽ، بريڊ ڪٽر، ڊف ميڪر ۽ ڪنويئر بيلٽ وغيره شامل آهن.
.
ماني جي ڪٽڻ جي درجه بندي جي مطابق، ماني جي ڪٽڻ جو سامان پڻ ٽن ڀاڱن ۾ ورهايل آھي، يورپي ماني جو سامان، جاپاني ماني جي ڪرم جو سامان ۽ پف ٿيل ڪرمب سامان. يورپي طرز جي بريڊ ڪرمب سامان ۽ جاپاني طرز جي بريڊ ڪرمب سامان خمير ٿيل بريڊ ڪرمب سامان آهن، جن ۾ خمير ٿيل کاڌي جي خوشبو آهي. اهو پچائڻ دوران چڱي طرح رنگجي ويندو آهي ۽ گرڻ آسان ناهي. رنگ سازي وقت کاڌي جي خام مال جي مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. سختي سان ڳالهائڻ، پف ٿيل ڪرمب سامان جو تعلق ماني جي ڪرم جي سامان سان نه هوندو آهي، پر اهو شڪل ۾ هڪجهڙائي وارو هوندو آهي، ۽ رنگ مختلف هوندو آهي ۽ ترڻ جي عمل دوران گرڻ آسان آهي. تنهن هوندي به، ان جي سادي پيداوار جي عمل ۽ نسبتا گهٽ قيمت جي ڪري، ان کي به وڏي پيماني تي مارڪيٽ ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.
يورپي طرز جي ماني جي ڪٽڻ واري سامان مان تيار ڪيل مانيءَ جا ٽڪڙا خاص طور تي داڻا هوندا آهن، سخت ۽ کرکرا ذائقو، چيڀاٽندڙ احساس، ۽ اڻ برابريءَ واري ظاهر سان. جاپاني ماني جي ڪٽڻ واري سامان پاران تيار ڪيل ماني جا ٽڪرا سوئي سان ملندڙ جلندڙ آھن ۽ ھڪڙو ذائقو ذائقو آھي. جاپاني طرز جي ماني جو سامان مختلف پروسيسنگ طريقن جي مطابق اليڪٽرروڊ ڪرمب سامان ۽ بيڪنگ ڪرمب سامان ۾ ورهايو ويو آهي. بيڪنگ ڪرمب سامان هڪ روايتي پيداوار وارو عمل آهي، پر بيڪنگ دوران ميلارڊ ردعمل جي ڪري، ماني جي چمڙي ناسي ظاهر ٿئي ٿي. جاپاني طرز جي ماني جي ٿڌن ۾ تمام گهڻو فضول ۽ اعلي قيمت آهي. هن وقت، جاپاني طرز جي مانيءَ جا ٽڪڙا تيار ڪرڻ لاءِ نسبتاً مڪمل عمل اليڪٽرروڊ ڪيئرنگ آهي، جنهن جي خاصيت اها آهي ته ڪنهن به رنگ جي چمڙي، اعليٰ ڪارڪردگي، گهٽ توانائي جي استعمال ۽ وڏي پيداوار.
پوسٽ ٽائيم: مارچ-08-2023